Igiene degli alimenti

La legislazione italiana in merito all’igiene degli alimenti si occupa di tutti gli aspetti igienico-sanitari inerenti al prodotto durante tutte le fasi di lavorazione: produzione, confezionamento, stoccaggio, distribuzione, vendita e anche somministrazione diretta.

Per questo la nostra azienda predispone degli interventi volti all’autocontrollo di tutta la filiera produttiva alimentare, alfine di tutelare ogni cliente, garantendo gli adempimenti legislativi e l’integrità di ogni prodotto.

• Predisposizione del sistema HACCP e redazione piano aziendale di autocontrollo

• Assistenza periodica del sistema Haccp

• Predisposizione e assistenza del piano di tracciabilità e rintracciabilità

• Campionamenti e analisi microbiologiche

• SE.TE.CO. S.r.l. organizza periodicamente in tutto il territorio corsi interaziendali e aziendali per il personale alimentarista. Leggi le news nella sezione formazione  per vedere i nostri corsi in programma.